手作りおからクッキー カタイ！ ボリボリ

おからクッキーを作りました。
レシピでは、生のおからをそのまま使ってやるのですが、1回電子レンジで8分ほどチンしてつくりました。
そのせいか、所定焼き時間が来ないうちに、カチカチに・・・。
たしかにそれを望んでいたけれど、こんなに硬いとは・・・。歯が悪い人は食べれません。
いわゆる、宗家くつわ堂のかわらセンベイのようです。（←知る人ぞ知る、香川県のセンベイ）
気をつけてかまないと舌や頬を噛んでしまいます。

とはいうものの、お味はなかなか美味でして。↓レシピはここ。

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/313050/

私は、パルスィートの変わりに、メープルシロップをいれました。ゴマも入れてとても香ばしくなりました。
おからクッキーって買うと高いですからね。

今度使うときは、レンジでチンせずに作ってみようと思います。

NEW豆乳おからクッキー　1ｋｇ

• 出版社/メーカー: （有）蒲屋忠兵衛商店
• メディア: ヘルスケア&ケア用品